Выбираем пиццу для вегетарианца

Готовясь к дружеской встрече или домашнему вечеру, многие выбирают в качестве основного блюда пиццу. Популярная закуска отличается большим разнообразием вкусов и рецептур, доступна по цене, хорошо утоляет голод и не требует дополнений. Чтобы не испортить вечер, важно учитывать предпочтения всех участников застолья. Популярное сегодня вегетарианство предписывает отказ от употребления мяса или животных продуктов в целом. Но благодаря большому разнообразию начинок, можно заказать пиццу в Кирове даже для вегетарианцев или постящихся.

Какие продукты не подходят вегетарианцам?

Вегетарианцами обобщенно называют всех людей, которые исключают из своего рациона мясо и все продукты животного происхождения. Это неверно, поскольку в вегетарианстве существует несколько течений.

Выделяют пять основных групп вегетарианцев:

1. Ово-вегетарианцы. Употребляют в пищу продукты растительного происхождения (в том числе, злаки, орехи, грибы) и яйца.
2. Лакто-вегетарианцы. В рацион помимо продуктов растительного происхождения входят молочные и кисло-молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сыр и другие).
3. Лакто-ово-вегетарианцы. Питаются растительными, молочными продуктами и яйцами.
4. Пескетарианцы. Отказываются только от мяса теплокровных животных. Могут кушать рыбу, морепродукты, молочные продукты, растительную еду и яйца.
5. Поллотарианцы. Отказываются от мяса млекопитающих. Употребляют птицу, рыбу и морепродукты, пищу растительного происхождения, молоко и яйца.

Помимо вегетарианства, отказ от тех или иных продуктов может быть связан с соблюдением религиозных постов. Перечень продуктов в этом случае зависит от конкретной конфессии.

Какая пицца подойдет для вегетарианца?

Основу любой пиццы составляет дрожжевое тесто, соус на основе томатной пасты или растительного масла и сыр. Поэтому веганы (люди, употребляющие исключительно растительные продукты) и ово-вегетарианцы не смогут порадовать себя пиццей из обычного кафе. Пиццу для таких гостей лучше испечь самостоятельно или заказать в специализированном ресторане веганской кухни.

Остальные категории вегетарианцев могут выбрать блюдо из обычного меню:

1. Овощная пицца. В ее составе только растительные ингредиенты: шампиньоны, болгарский перец, помидоры, корнишоны и два вида сыра.
2. Маргарита. Состоит из томатов, базилика, томатного соуса и сыра.
3. Четыре сыра. Пицца с томатным соусом, базиликом, адыгейским сыром, моцареллой, голландским сыром и сыром с плесенью.
4. Чикен чиз. Подойдет для поллотарианцев или тех, кто не употребляет свинину по религиозным соображениям. В состав входит курица, помидоры, базилик, чесночный соус, томатный соус и два вида сыра.
5. Гавайская. Еще один вариант с курицей без красного мяса. Кроме мяса птицы здесь ананасы, болгарский перец, фирменный соус и сыр.

Где заказать вегетарианскую пиццу?

Порадовать себя или близких пиццей нетрудно. Достаточно выбрать кафе, которое предлагает много вариантов пиццы. Служба доставки «Сувлаки» привезет горячую пиццу, испеченную по вашим предпочтениям.