Чтобы приготовить прекрасное печенье трубочки. Покупаем в магазине готовое дрожжевое тесто. Чтобы приготовить крем для трубочек, нам понадобится: белок 3 штуки. 1 стакан сахара третью часть стакана воды половину чайной ложки уксуса лимонный сок добавляем по вкусу
Слоеные трубочки с белковым кремом, рецепт приготовления
Тесто нарезаем на полосочки каждую по 2 см. Раскатываем самую малость. Чтоб были не очень толстые. Намотаем на формы. На каждую трубочку может уйти по две полоски. Ставим в духовку(180-200). Готовить примерно 10 минут, пока не зарумянится. Достать и сразу снять с форм, должно сниматься очень легко. Крем выдавать в трубочки специальным шприцем.
Чтобы приготовить крем для трубочек делаем следующее. Белки надо взбить до пышной формы. Вскипятить воду. После этого, всыпать постепенно сахар. Дать, чтобы это все растворилось. Готовый сироп влить по ложечке в белки. Не перестаем взбивать. Далее надо добавить уксус с лимонным соком. Желаю Вам приятного аппетита!
Метки: крем и тесто для трубочки, приготовить трубочку с кремом